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横浜家系ラーメン 旭家 鶴ヶ峰店@鶴ヶ峰 詳細版

2024年2月24日(土)。



速報版からの詳細版です。



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2019年に希望ヶ丘駅前に、希望ヶ丘店ができましたね。
未訪問ですが(;^_^A


運営元はケンコーホールディングスで、家系ラーメンは鶴見・溝の口の武骨家がありますね。
横濱家も傘下になったのは驚きでした。


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券売機。
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お好み。
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ラーメンの旨い食べ方。
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荷物入れ、可愛い(o^―^o)


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コート掛け、助かります。


卓上。
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お水のコップ。
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ライス、終日無料!
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ごはん茶碗、お洒落です



大陸系の女性と男性おふたりの3名体制、日本語も流暢で丁寧な接客です。



隣の女性が間違えて、私のメニューを食べ始めてしまったみたいです。
その後、細麺と言われてそれを受け取っていましたが、ちょっとお店の方が可哀そうでした。
冷静に女性が対応していました。
家系メニューも細麺変更できるようですね。



塩豚骨スペシャル 1,000円。
ライス 無料。
麺カタメ
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ごはん、少なめによそいました。


並べてミタ。
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スープはセントラルキッチンのもの、塩味のスープは最初オイリーに感じましたが、次第に洋風でコンソメっぽい味で美味しい白湯です。


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麺は極太縮れのの軽やかな麺で、こういう麺も嫌いではないです。
量産型家系で、たまに見る麺ですね。


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海苔はしっかりしたもので嬉しい!
ホウレン草もフレッシュでいいですね。


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チャーシューは巻きバラの小ぶりなものが2枚、脂身が多く苦手なタイプかな。


今日の玉卵
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味玉はちゃんと糸で半分にしてくれて嬉しいです。
他のお店もそうして、とろみ加減もよくて美味!



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卓上の生姜は紅生姜でした。
ごはんに合って美味しい。
ごはんも美味しくて、海苔巻き、ガチでうま!



駅近で気軽にいただけるお店で、がんばっていただきたいです。
他のメニューもいただきたいです。






ラーメンデータベース





横浜家系ラーメン 旭家ラーメン / 鶴ケ峰駅

昼総合点★★★★ 4.0


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