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つけ麺専門店 自家製麵 ふくろう@向ヶ丘遊園 詳細版

2024年2月10日(土)。



速報版からの詳細版です。

雪濃湯の跡地で、閉店は本当に悲しかったです😢

そのあと、京都ラーメン 森井 向ヶ丘遊園店つけ麺まぜそば 流 別館入りました。



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11時到着時には22名の列で全景は撮れませんでした。
11時ちょい過ぎにオープン。


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椅子の上にメニューとチラシが置いてありました。


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お祝いのお花たち。
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15分の麺茹で時間だそうですが、思ったより早く案内されてよかったです。


卓上。
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ティッシュもあります。


ふくろうのこだわり。
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紙エプロン、ヘアゴムあります。


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丼を縦にね、なるほど。


お水のコップ。
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カウンター下に棚はありませんが、フックとハンガーがあっていいですね。


メニュー。
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スタッフは男性3名・女性1名。
明るく和やか雰囲気ながら、オペはとてもよいです。


着席して5分で、提供されました。
早いです!


つけ麺 醤油 並盛(300g)950円
オープニング記念イベントでサービスの味玉。
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スープはくっきりした醤油にスパイスが効いた初めての味わいで、ガチで美味しい!
ラードのおかげで熱々なのもイーネ!


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麺はまさに極太のうどんのよう!
モッチモチで、すごく美味しい!
そして、麺はすごく長いです!



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小さな海苔も。
レモンを絞っていただきました、美味しい🍋



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具材は焼いたネギと角型の大きなチャーシューで、こちらも美味。




今日の玉卵
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大きな玉子は綺麗で美味



ご馳走様でした!
次回は塩をいただきます♪



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帰りに外観を撮りました。
きっと繁盛しますね☆彡





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