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自家製麺 酉@横浜 台湾まぜそば

2023年11月23日(木)。勤労感謝の日。




鯛塩そば 灯火をあきらめて、最近マイブームの酉へ!



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今日はコレ!


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台湾まぜそば 1,000円。
にんにく少なめ
しょうが
追いスープ
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完成。
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味付けした鶏挽肉にt玉子の黄身をトッピング。


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具材はカットタマネギ・海苔・かつお節・ニラ・角切り鶏チャーシュー。

鶏チャー・一切れサービス、あざ~す!


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追いスープは鶏の茹で汁かな?
とろりとしています。


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麺はいつもの美味しいゴワゴワの極太麺で、めっちゃ美味しまぜまぜ~


まぜまぜ~
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まぜそばより、濃いタレでインパクトがあります。
両方ともいいけど、まぜそばの優しい味が好きかな~



追いスープしました。
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濃い味だけど、けっこう飲んじゃいましたw



思ったよりペロッといけました。
ヤサイがないからかも。



次回は12月の限定です。
何か出てくるか、めっちゃ楽しみ!






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自家製麺 酉ラーメン / 横浜駅新高島駅高島町駅

昼総合点★★★★ 4.2


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