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北海道らーめんみそ熊 神奈川綱島店@綱島 完全版

2023年8月16日(水)。



速報版からの詳細版です。


相鉄東急新横浜線の新綱島で降りました。
東急東横線綱島駅からは綱島街道を挟んで100mくらい。
綱島も1本で来れてすごく便利になりました!


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マチがあり、全景が撮れませんでした。


「から好し 綱島店」跡地のようです。
日高屋のトイメンでわかりやすかったです。


茅場町駅近にもあり、気になっていました。

東京都台東区東上野に本社を構える、飲食店経営を中心にしている株式会社 GRASTの運営だそうです。


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お祝いのお花たち。
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豊富なメニューで、楽しめますね。


店内は多くのお客さん。
でも空席もあり、まだオペは定まっていないようです。



券売機。
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食券を買ってしばし店内で待つようにと。


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薬缶がいいカンジ。
冷たいお水が美味しそう!


少ししてカウンター席へ。
カウンター席とテーブル席で計24席くらいでした。


卓上。
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お水のコップ。
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白を基調とした綺麗な店内。

スタッフは総勢7名(厨房4名、フロア3名)
ただ、冷房があまり効いていなくて、隣の男性はもう少し涼しくならないかとお願いしていましたが、女性スタッフがこれでMAXですと
答えていました。たしかにこのおかしいほどの酷暑、冷房も効きづらいでしょうし、厨房内は地獄のように暑そうでした
でも、扇子やpw-パータオルを渡したりして、真摯な対応に男性も喜ばれていました。


スタンプカードをいただきました。
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卓上のshop card。
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店舗前にあったトリセツ。
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とても綺麗で立派な冊子です☆彡


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うしろに麺箱と麺。


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奥の席は使っていませんでした。
荷物入れもありました。


まだ、体調不良につき、大盛りは丁重にお断りしました。
いつもの私なら絶対大盛りは嬉しいのですが、今日は少なめにしたかったくらい。
公式HPには麺少なめは120円トッピングが付くということでしたが、そのアナウンスはなかったので普通盛りでお願いしました。



函館塩らーめん 790円。
麺カタメ
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デフォで、素敵なビジュアルです


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スープは熱々です!
尖ったところはなく、穏やかな優しい塩のスープ。
お店のトリセツには「豚骨、鶏ガラの透明な塩スープ」とあります。
透明ではなく、茶がっていますね。
若干ホタテ風味は感じましたが、もう少し出汁感がほしいところ。



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トリセツには「やわらかめの中太ストレート麺を使用」とありますが、中細ストレート麺です。
なめらかで食感もよく美味しいです。



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ピンクのナルト、ネギ、お麩、いいカンジです。


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ワカメもメンマも美味しい。


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チャーシューもうま~




ご馳走様でした。

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今日もこれが限外でした(;^_^A
ごめんなさい。
やはり麺少なめがよかったですねw




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帰りに全景を。
多くのマチ人が。

2019年に閉店した北海道らーめん 円山以来の北海道ラーメンのお店なので、人気店になりそうですね。



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ポップなクマちゃんと龍が目立ちますね。

次回は味噌らーめんをいただきたいです。






北海道らーめんみそ熊 神奈川綱島店ラーメン / 綱島駅新綱島駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8







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