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ラーメン・ごはん 倉家 〜くらいえ@湘南台

2022年10月23日(日)。


昨日、2022年10月22日オープンのこちらを訪問しました。

倉家ラーメン シェアカフェ長後食堂 からの移転です。

行きたいな~と思いながら、月曜のみの営業でハードルが高く未訪問ですが、評判がよかったので!ヒンア


53's ヌードルShonan Craft Noodle 結 の跡地です。

前者は開店時に訪問しましたが、多忙中でレポはしていません(;^_^A
後者はすみません、未訪問でした。

53's Noodleのたっちゃんは、ブロガー仲間でよくいっしょにラーメンを食べていましたが、立派な有名店の店主さんになられました☆彡



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上の看板は53's Noodleのままでした。


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スタッフさんに店内に促されて入店しました。


お祝いのお花。
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券売機。
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こちらにもお花。
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いろいろ置いてありました。
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こちらにもお祝いが。
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荷物入れ、キュートです。
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卓上。
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お水のコップ。
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メニュー。
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先客様は5名。

厨房に向かったカウンター席6席。
うしろの窓際にカウンター席4席で計10席。


女性店主さん、ベテラン風味の男性スタッフ、若い女性スタッフの3名体制。
とても丁寧な接客です。



鶏白湯ラーメン 850円。
麺カタメ
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わー、とても綺麗!


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スープはまろやかでとても美味しい鶏白湯!
ややライトなカンジですが、牛乳ラーメンを彷彿とさせる洋風のめっちゃ美味しいスープ!


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太めのストレート麺もコシがあって、スープと絡んでめっちゃうま!



炙りチャーシュー丼 350円。
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並べてミタ。
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最初はそのままで、あとから🍋を絞ってお召し上がりくださいと。

白ネギ、青ネギ、焦がしネギ、丁寧なあしらいでいいカンジ。


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スープに焦がしネギを混ぜるとワイルドになって、めっちゃ美味しい味変に!


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チャーシューは味もよく、食感がべリーグ―!



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青ネギ・白ネギ・刻み海苔・白ゴマが入った炙りチャーシュー丼もめっちゃうま!

ごはんも美味しいし、ご飯の量はきっちり秤で計っているようでしたが大食いではなくなった私にはちょうどよさげな量でした。




ご馳走様でした。
kuraie27.jpg


でもお腹いっぱい!
すぐにお腹いたくなったし、夜は軽めになりました(笑)


後客様は8名で繁盛してました。

ちなみに店主さんとスタッフさんのお話の中では、新しい看板に明日変わるらしいということでした。




本当に美味しかったので前メニュー制覇したいです!





ラーメンデータベース



らーめん・ごはん 倉家ラーメン / 湘南台駅

昼総合点★★★★★ 5.0



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