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つけめん えびくらぶ@相模大野

2021年11月23日(水)。


11月27日で閉店するというこちらを訪問しました。
2019年3月1日オープンでしたが、どうも甲殻類ののスープは苦手かもいうのもあり、未訪問でした。

SNSをみると、リニューアルのための閉店のようですね。

ボーノの1階ですが一番奥まっているところでした。


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「ご注文はこちら」って大きな文字で誘導されますが、ちょっと高圧的な感じがしますかね。

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食券を買ったら、席で待つのでなく、奥の厨房に券を渡すと席を指定されるという、これまた高圧的に感じられるシステム。
席がたくさん空いていてもそうみたいでしたね。


卓上。
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割りスープ。
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時計に店名が書いてあります。
レンゲが可愛いです。


店内はカフェ風でお洒落。
椅子は背の高いスツールで、ちょっと畏まった感じになりました。


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ハンガーは寒い時期、助かりますね。


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荷物のバスケットもあって嬉しいです。


もうすぐ閉店だからか、お客さんはたくさんでした。
常連さんなのかな。



特製えびつけめん 1,080円。
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この角度からのviewの方が綺麗です



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つけ汁は濃厚な海老ですっごく美味しいじゃないですか!
雑味がなく、海老をふんだんに使っているようです。


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黄色い極太縮れ麺は見ためも綺麗で、コシがあってすごく美味しい!

(三河屋製麵の麺箱を後日、厨房で発見!)


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アーリーレッドのみじん切りも綺麗で美味しいし、材木メンマも美味。


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鶏肉は分厚くて肉肉しい!

モモ肉と胸肉かな。
美味しいですが、めっちゃボリューミー!!


今日の玉卵
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いいカンジ。


スープ割り。
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ご馳走様でした。
お腹いっぱい!



閉店したあとは異なる業態でオープンするみたいですね。
でも、これ、とても美味しかったので違うメニューも食べたかったです。
最後に来られてよかったです。






えびくらぶつけ麺 / 相模大野駅

昼総合点★★★★ 4.3


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