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餃子と〆の店 Nood e (ヌード) @横浜

2021年2月19日(金)。


もうずっと職場に缶詰めでストレスマックス!

私の職務はだいぶ終わって、難解なPCのネットワークの接続も自分で解決できた自分へのご褒美を。

プチ有休を取得して、横浜へ!
Sさんの激推しの「nood e」です。


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NewoManの8階です。


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上着用のハンガーは2箇所あります。


卓上。
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メニュー。
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このバーコードを読み取ると、メニューなどのお店の情報が出てきました。



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カウンターの下に荷物用のフックがあります。


こういった情報をカウンターの中の男性がコンセルジュとして案内してくださいます。

厨房は奥にあって見えません。
そちらに職人さんがおられるようです。


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多くのメニューの張り紙がずらっと貼られています。



本枯節とアサリ出汁のしお京鴨わんたんめん 1,250円+税=1,375円。
【帰りに会計なのですが、外税とはオドロキΣ(・□・;)】
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(アクオスのスマホ)


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(デジカメだと黄色に)



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本枯節とアサリの出汁のスープは、おもに本枯節を強く感じるスープでカツオ、ボニートボニートです!
そこにアサリと鶏が合わさって、めちゃくちゃ美味しいスープですね!


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全粒粉入りの細縮れ麺は、これまた美味しいですね。


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白髪ねぎとカイワレもいいカンジ。


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穂先メンマも柔らかで美味!


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レアチャーシューも美味しいです。


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上に載っている茶色いのはキノコみたいで、すごくいい箸休めに。


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アオサも美味しいです。


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京鴨わんたんは、エビみたいな味わいでしたがすごく美味しい!



ご馳走様でした。
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底には電話番号が。


大変おいしゅうございました。
Sさん、情報ありがとうございました。





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ここで外税と知り、ちょっとね・・・・と。
この紙をしまおうとすると、レシートは別ですと。


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これがレシート。


たしかに美味しかったですが、普段使いにはできないプライスかな。


パフェは別のお部屋かな。
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コンセプトは「餃子、ラーメン、パフェ」で、シャレオツな感じなんですね。

お昼からオサレなサワーとオサレなおつまみと鶏白湯のツケメンを頼んでいるカップルもいましたしね。
あとは皆、女性客でしたね。



初めから、税込み価格を提示してほしいかもでした。


あとで調べたら、スープストック東京などを運営するSmiles新業態なのですね。
なるほど、レベルの高いラーメンを開発する要素は当然のことでしたね。






餃子と〆の店 Nood e餃子 / 横浜駅神奈川駅新高島駅

昼総合点★★★★ 4.0




(ラーメンは4,3、コスパは2,5)
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