自家製麺SHIN@反町 冷やしらーめん（塩） はじめました。
2013年8月3日（土）。
今年200杯目。
Twitterで情報を知り、反町へGO！
（帰りに撮影）
開店ちょっと前に着くと11名のマチ！
現在はランチ営業のみ。
揚げポークも定番メニューに！
券売機はココ。
限定メニューの大盛りはありません。
汁なしはスープがないので、240gというのは新井店主さんのご配慮ですね！
私の前の方が券売機のところでお帰りになったので、私は11番目になりました。
でも冷やしは限定10食だから、皆様が冷やしを頼んだらアウトやん・・・
けど、それはなくﾀﾞｲｼﾞｮﾌﾞでした
席数は8席なので、じっと待ちます～
エアコンが納品されていました。
ふと上を見ると、入り口のエアコンは運転していなくてドアが開いています。
どうやら故障した様子ですが、特に暑くはないです。
多くの店舗でエアコンのトラブルがあるようで、それほど猛暑ってコトかも汗
しばし待って着席。
店主さんが素敵な笑顔をくださいました。
他の皆様もお友だちとかリピーターみたいね～
１日限定10食 冷やしらーめん（塩） 800円。
ズーム。
アップ。
具は鶏団子３個とナスの揚げ浸し、パプリカのお浸しでとっても綺麗
アップ。
完成。
味玉ありがと～
スープ。
鶏ガラベースにアゴ、貝柱、真昆布の出汁をブレンド、塩はフランスのブルターニュ半島産ということです。
こだわりがスゴイですね！
ジュレになっています。
キンキンではなく、常温にすることでこのスープの美味しさをキープしている感じね。
しょっぱいっていう方もいたけど、濃い味好きだし、すごーく美味し～
麺。
フランスパン用の小麦粉を配合した自家製麺。
茹で具合もカタメで、コシのある麺は極上のスープを纏ってとっても美味しい！
姫竹は食べちゃったけど、具を投入！
姫竹も美味しかったです。
茄子の揚げ浸しもパプリカのお浸しもとっても美味しい！
丁寧に処理されたネギと大葉もいいカンジ！
軟骨入り鶏団子の断面。
真ん丸に丸められていて、仕事がとっても丁寧。
しかも大きくて三つも！
軟骨がコリコリしてめっちゃ美味しい！
のアテにもよさそ～
今日の玉卵
エクセレント～
いや、120点！
ご馳走様でした<(_ _)>
すごく美味しかった～
店主さんと握手をして、お店を出ました。
私の何人かあとで、冷やしらーめんはおしまいになりました。
店主さんは仕込みを増やされるかもですが、お早めにネ。
あ、4番目の方はこのお方でした～
Twitterでわかった～
大平台のお店でお世話になったのにわからんでｽﾏｿorz
ちなみに8番目の方は多分このお方。
次の限定も楽しみ～
レギュラーのメニューも進化したようなのでそちらもね。
あ、まかないの冷やし中華も食べてみたーいｗ
＋＋
SHOP DATA
住所 横浜市神奈川区反町1-3-8
営業時間 11:30～14:30、18:00～21:00
火曜は昼のみ
定休日 水曜日
今年200杯目。
Twitterで情報を知り、反町へGO！
（帰りに撮影）
開店ちょっと前に着くと11名のマチ！
現在はランチ営業のみ。
揚げポークも定番メニューに！
券売機はココ。
限定メニューの大盛りはありません。
汁なしはスープがないので、240gというのは新井店主さんのご配慮ですね！
私の前の方が券売機のところでお帰りになったので、私は11番目になりました。
でも冷やしは限定10食だから、皆様が冷やしを頼んだらアウトやん・・・
けど、それはなくﾀﾞｲｼﾞｮﾌﾞでした
席数は8席なので、じっと待ちます～
エアコンが納品されていました。
ふと上を見ると、入り口のエアコンは運転していなくてドアが開いています。
どうやら故障した様子ですが、特に暑くはないです。
多くの店舗でエアコンのトラブルがあるようで、それほど猛暑ってコトかも汗
しばし待って着席。
店主さんが素敵な笑顔をくださいました。
他の皆様もお友だちとかリピーターみたいね～
１日限定10食 冷やしらーめん（塩） 800円。
ズーム。
アップ。
具は鶏団子３個とナスの揚げ浸し、パプリカのお浸しでとっても綺麗
アップ。
完成。
味玉ありがと～
スープ。
鶏ガラベースにアゴ、貝柱、真昆布の出汁をブレンド、塩はフランスのブルターニュ半島産ということです。
こだわりがスゴイですね！
ジュレになっています。
キンキンではなく、常温にすることでこのスープの美味しさをキープしている感じね。
しょっぱいっていう方もいたけど、濃い味好きだし、すごーく美味し～
麺。
フランスパン用の小麦粉を配合した自家製麺。
茹で具合もカタメで、コシのある麺は極上のスープを纏ってとっても美味しい！
姫竹は食べちゃったけど、具を投入！
姫竹も美味しかったです。
茄子の揚げ浸しもパプリカのお浸しもとっても美味しい！
丁寧に処理されたネギと大葉もいいカンジ！
軟骨入り鶏団子の断面。
真ん丸に丸められていて、仕事がとっても丁寧。
しかも大きくて三つも！
軟骨がコリコリしてめっちゃ美味しい！
のアテにもよさそ～今日の玉卵
エクセレント～
いや、120点！
ご馳走様でした<(_ _)>
すごく美味しかった～
店主さんと握手をして、お店を出ました。
私の何人かあとで、冷やしらーめんはおしまいになりました。
店主さんは仕込みを増やされるかもですが、お早めにネ。
あ、4番目の方はこのお方でした～
Twitterでわかった～
大平台のお店でお世話になったのにわからんでｽﾏｿorz
ちなみに8番目の方は多分このお方。
次の限定も楽しみ～
レギュラーのメニューも進化したようなのでそちらもね。
あ、まかないの冷やし中華も食べてみたーいｗ
＋＋SHOP DATA
住所 横浜市神奈川区反町1-3-8
営業時間 11:30～14:30、18:00～21:00
火曜は昼のみ
定休日 水曜日
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