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麺処 丹行味素@北新横浜

2013年6月24日(月)。
今年160杯目。

昨日、夏麵を2杯いただいたので、今日はあたたかいスープのラーメンが食べたいです。


で、便利なお庭で今一番好きなメニュー


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淡麗塩麺 750円。

by Xperia.
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アップ。
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スープ。
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丸鶏のスープに鶏油が効いて美味し~

焦がしネギはいい風味になっています。

麺リフト~
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パツパツの中細ストレート麺はめっさ好み!

辺鄙・閑散では麺カタメが基本です。
やわめ希望の方は申告されてくださいませ。

鶏チャーシュー。
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今日はロールタイプではありません。

これもめっちゃうま~

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小松菜・ネギ・厚切りメンマ・鶏挽肉・おろし生姜、いいわね~

そして今日はキクラゲ・バージョン!
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私、キクラゲも大好きなのよね~

せんだいに通っていた開店当初には、マスターにキクラゲ・トッピの日は刻んでいただいていましたっけ。
マスター、あざ~した!
お客様の好みをほとんど把握されていましたね。


スープの底の方には揚げた鶏皮も入っていて、これがまた食感もいいし、スープを美味しくしていますね!



ご馳走様でした<(_ _)>
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私と同じくらい通われている常連様がいらっしゃるみたい。

丹行を記事にされたブログのあの方かな~と思ったり。
でもなかなか話しかけづらいですよね汗

あ、でもOB様、歌丸様は今度はお声を掛けてくださいね


丹行ポイント4つGET!
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本日もカレー麺、健在でした!

後客様もいっぱいでした。


店先にはお花の他、ワンちゃんも
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SHOP DATA
超辺鄙 本店(北新横浜)
住所   横浜市港北区北新横浜2-5--13
営業時間 11:30~14:00
定休日  水曜日


閑散 菊名西口店 2/22 OPEN!
住所   横浜市港北区篠原北1-2-23 
営業時間 18:30~23:00
      ただしスープが切れたら終了です。
定休日  水曜・日曜日
電話   080-4616-8972

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