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麺唐@新羽

2012年12月14日(金)。
今年326杯目。

家系が食べたくなったので、職場近くの麺唐へ。

最近大人気で行列の時もあるので、12時少し前に行ったのですが、もうほぼ満席!

テーブル席は相席でウエィテイング。


1214-mk3.jpg

あれ、なんか色が濃い!

ズーム。
1214-mk2.jpg

アップ。
1214-mk4.jpg

いつもより、めっちゃ濃厚な感じに期待大!


1214-mk1.jpg

1214-mk7.jpg


並べてミタ。
1214-mk8.jpg

正油ラーメン 650円。
麺固め。
ランチシュウマイセット 200円。


スープ。
1214-mk5.jpg

この写真ですとわかりませんが、豚骨出汁は濃厚で、醤油ダレもビシッと効いています

粘度もあって、優しい家系とかマイルドな家系という範疇ではないです。

私の麺唐史上、最高に美味しいスープです!
しかも熱々でめっちゃ好印象

麺。
1214-mk9.jpg

このスープですと、それを受けとめるもっと太めの強い麺が望まれますね!
やや細めの中太麺なので。

チャーシュー
1214-mk11.jpg

柔らかで味もいいです

1214-mk12.jpg

ほうれん草・メンマも美味しいですね。

薬味のネギがとても多めなのは嬉しい!

〆は雑炊で
1214-mk13.jpg

うまうま~~~

ご馳走様でした<(_ _)>
1214-mk14.jpg


シュウマイもおしんこもごはんもいつも通り美味しかった~


近隣の港北高校のDKたちが8名様でチャリでみえていました。
このスープの濃度ならDKにもバッチリ!

繁盛ぶりがすごくなっているのは、進化の証拠ですね。

これからの更なる進化にも期待大です。



お気に入り度 
       4,2



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非公開コメント

No title

 
 
 ボク、この写真を見て、

 『 あれ?、こんなだったっけ。 』

 と思ったら・・・・・すごい進化具合ですね~♪♪。

 正直、RYURYUさんのブログではあんまり印象が薄いお店と申しますか・・・・・だったんだけどもw♪♪。

 ラーメンってこれがあるからおもしろいですね~♪♪。

 実質、宗旨替え的に思えるくらいの変化でいいですね♪♪。

 写真からも戦闘力がありそうな仕様になったコトが伝わりますね♪♪。

南極様。

さすが、南極さん!
目の付け所がシャープです♪♪♪

私も最初はライトな家系と敬遠していたのデス。
しかし、ここのところのランチタイムの大繁盛ぶりを見ても、お客様のハートをガッチリ掴んでいるようですe-415

こういった進化があるので、やっぱりラーメンはやめられませんねw

麺唐、あとは麺かなと思いますが、更なる進化が楽しみですe-70
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