FC2ブログ

らーめん風々風@大倉山で野菜 風そば

2011年6月14日(火)。
今年138杯目


くんたさんに風そばを召し上がったと伺ったので私も食べたくなりました

これですね~
614-fu1.jpg

お店に着いたのは13時48分。
券売機。
614-fu2.jpg

風そばは、ねぎちゃーしゅう飯2枚。
野菜かぜそばは上記プラスライス。

最初わからず、おたおたしちゃいまいした。
もうボタンがないということです。
メニューが多いですからね。


野菜 風そば 750円。
麺固め。
614-fu4.jpg

614-fu5.jpg

614-fu6.jpg

野菜は特盛り温野菜(200円)の少し少ないバージョンだそうです。
特盛り温野菜は2度頼んだことがありますが、量がパネエで大変でした

スープ。
614-fu8.jpg

豚骨魚介ではなく、魚介豚骨のスープです。
甘さは控えめになっていて、臭みは全くなく大変美味しいスープに仕上がってします。
豚骨の濃度も十分に感じられる美味しいWスープですね

麺。
614-fu9.jpg

中細やや縮れの麺はいつもの染谷製麺と同じ生地だということで、切歯が違うだけだそうです。
するするした喉越しで、いつもの強い印象の中太麺と同じとはとても思えません。

途中から和風出汁のスープと絡まりまくって、日本そばを食べている感覚になりました。

チャーシュー
614-fu10.jpg

ラーメン用のチャーシューはしっかりしたものでとってもまいうです

味玉。
614-fu11.jpg

いつもように美味しー


たっぷりのネギの小口切りも和風ラーメンに合いますね。
見た目も綺麗だし


野菜に焦がしネギやラー油などをかけて。
614-fu12.jpg

野菜もかなりの量なので、食べるの大変・・・
こうして美味しく食べていると・・・・




キター!
充さんのサプライズ攻撃
試作品のあえつけ!
614-fu13.jpg

スープは真つけ麺のスープ。
614-fu14.jpg

えええーーーー
614-fu15.jpg

「麺処 かっすい55の食べっぷりから、今日のは少ないと思いまして」と充さんはニコニコ

ええ、大盛りの冷しラーメンとライス食べましたけれど、それが何か?
じゃなくって、あれは大変だったんです。
夕食もほとんど食べられなくて

しかも昨日の丹行味素でも、MAX野菜タンメンにサプライズの肉味噌ごはん・・・
夕食は同上

でもね、もちろんいただきます。
残してもいいですよと充さんも仰せもありましたし。

614-fu16.jpg

明太マヨのあえつけはとってもインパクトがあって美味しいです。

614-fu17.jpg

真つけ麺のスープは甘辛な深い味わい。

614-fu18.jpg

麺を浸して食べると美味しいですが、両方の個性が強すぎちゃうかも。

あえつけ単体で十分いけるんじゃないでしょうか。
あと、バターなんかも明太子に合うかも~


なんだかんだ残せないない私は完食。
614-fu19.jpg

私、すごいかも

いろいろ楽しいお話がたくさんできました。

かっすい55の店主さんが充さんの修業先での後輩というのはくんたさんから伺ったことですが、その話とか、丹行味素のあえつけを召し上がって奮起なさったとか、めちゃ深いお話で盛り上がり~


帰りはお腹の急降下が予想されたので、車に乗る前に吉兆のお手洗いを借りました。
正解でしたw
夕食は上に準じました。
なのでDEBUっていませんがw


採点 

この魚介豚骨スープをを中太麺で食べたいと思いました。
中太麺でも負けないスープだと思います!


SHOP DATA
住所   横浜市鶴見区駒岡2丁目5−21 第2タイヤビル102
TEL    045-573-3548
営業時間 11:00~0:00
定休日  水曜日
関連記事
スポンサーサイト



コメントの投稿

非公開コメント

すごいですw

こんばんは、くんたです。

すごいかも・・・・って、十分すごいですよw
水曜の昼に通り掛かったら臨時で開いていたので寄りました。
(ちょうど、昼食は外の予定だったので。)その時にこの記事の
内容をそのまま「ネタ」として店長から伺いました(^▽^
丼が空になるのは気持ち良いですねー。(私は無理ですが 汗)
とりあえず、お身体御自愛下さい(爆)・・・スープ完飲みとかw

水曜日に臨時営業となった場合は、都合上、翌日昼のスープが
イレギュラーで例の「濃厚」になっちゃうみたいですね。昨日の昼も
行きたかったのですが、機会を逃しました~(x。x)゜゜

No title

やっと行けました。
とんこつ醤油にメタボ禁断の半チャーハン。
確かに味は濃いめですね、同時に入ってきた二人組のお客さん(男性)も、ガッツリ食べますって感じの方々でした。(実際ガッツリ食べてました)
すごく丁寧で手際も良く、美味しかったのです。次回は「野菜 風そば」にします。

くんた様。

あはは、やはり今回もすごくなっちゃいましたw
でも大食いなのはラーメン時だけなんです。
夕食は少食なんですよ、ホントですw

水曜営業の翌日は濃厚になるのですね。
私は大好きですけど、差別化を図りたい充さんのスタンスはありだと思います。

美味しいと完飲しちゃうんですが、健康管理については頑張りたいと思います。

のりかず様。

好印象でよかったです!
風そばもとても美味しいのでぜひ~(*^_^*)

いろいろ新しい試みをされている風々風のご兄弟、これからも楽しみがいっぱいです。
FC2プロフ
アクセスカウンター
オンラインカウンター
現在の閲覧者数:
最新コメント
最新記事
カレンダー
08 | 2020/09 | 10
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -
カテゴリ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村
リンク
Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
最新トラックバック
月別アーカイブ