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辰巳屋@湘南台

09年10月24日(土)。

今日はお休みでうれしいな

南極さんオススメの辰巳屋です。

南極さん、リエチャン、22日のアニバーサリーおめでとうございます

末永くはHAPPYでね

湘南台駅から歩いて行きました。

行く途中にラーメン屋さんがいっぱい

湘南家。
shounann.jpg

駐車場もありました。

まるとも。
marutomo.jpg

元気そうなお店でいいですね

ラーメンショップ。
ra-sho2.jpg

辰巳家に着くには15分位かかったけど、ちょっと迷ったから

多分、徒歩10分弱だと思います。

tatsumi2.jpg
調味料。
tatsumi3.jpg
ラーメン 600円。
味玉 100円。
tatsumi4.jpg
海苔立てました
tatsumi5.jpg
アップ
tatsumi7.jpg

白濁した背脂チャッチャのスープです。

こってりと思いきや、豚の臭みはなく、豚骨出汁が前面にフックしてくるわけでないが、きりっと美味し

い不思議なスープなのです

醤油だれは隠し味鶏油は感じません。やや化調かも?

でも、不思議な美味しさでレンゲが進みました!

tatsumi9.jpg

麺は中太より細めのやや縮れの角のある麺。

スープによく絡んでおいしー

麺の量は少なめでした。

tatsumi8.jpg

チャーシューはやや硬めではありますが、美味しいお味

tatsumi11.jpg

味玉もとろんとろんで美味しい

広いお店ですが、お客様も切れずにどんどん入って来ました。

ご近所だったら通いますね

接客もまあまあでした

採点

湘南台の街はお祭りでした

雨止むといいですね
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